Biocultura San Luis

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CULTIVA UN HUERTO PARA LA LONGEVIDAD.

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Lo primero que nos viene a la mente es que si uno produce sus propias hortalizas y frutos de manera orgánica tendrá una alimentación de mejor calidad, mas vitaminas, antioxidantes y minerales pero esta es solo una de las razones hay cinco más que ahora veremos.

Varios estudios han determinado que la gente que desarrolla tareas relacionadas con la jardinería vive de media hasta 14 años más que el resto, ¿y como se explica esto?

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Hay diversos factores así que haremos una lista para analizarlos uno a uno.

“Vitamina D”

El huerto o la jardinería es una actividad al aire libre por lo que uno está expuesto al sol casi a diario, nuestro cuerpo produce naturalmente la vitamina D cuando nos exponemos al sol, de hecho lo que sucede es que el cuerpo transforma colesterol en vitamina D, esta vitamina cumple importantes funciones sobre los huesos y recientemente se ha descubierto que parece cumplir también funciones anti envejecimiento, por lo que esta exposición solar resulta beneficiosa, pero como siempre que no exponemos al sol hay que tomar las precauciones necesarias, ropa, sombreros, bloqueador solar.

“La manos en la tierra”

La sociedad actual no valora la tierra, de hecho la ve como algo sucio, cuando un niño empieza a crecer siente la necesidad de jugar con esta y hasta de comer tierra es algo normal, eso se debe a que su organismo sabe que es algo sano, la tierra contiene minerales y microorganismos que mejoran nuestro sistema inmunológico, al cultivar siempre nos ensuciamos las manos, la cara, las uñas y si; comemos algo de tierra y esto nos fortalece, increíble pero cierto.

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“Estrés”

El estrés es uno de los grandes males de la vida moderna, puede ocasionar desde presión alta hasta daños en casi todos nuestros órganos, sobre todo si estamos sometidos a una situación de estrés continuo, el cultivar es una tarea muy relajante y gratificante, el ver crecer una planta, dar sus frutos etc., es mejor que una sesión de terapia, aunque se me enoje algún amigo psicólogo.

“Ejercicio físico”

Cultivar, arar, regar, fertilizar, podar, hacer composta, son algunas de las actividades que realizamos en un huerto y todas estas conforman un buen ejercicio, y todos sabemos lo bueno que es el ejercicio físico.

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“Descargar el cuerpo”

La gente ya no toca la tierra, usamos calzado, vivimos sobre cemento, con muy pocas o ninguna área verde, como si esto no fuese suficiente en los últimos tiempo las ondas aumentan cada día, televisión, radio, móviles, microondas todo libera electromagnetismo que se acumula en nuestro cuerpo, los que cultivamos nos descargamos naturalmente al tocar la tierra.

“Comer sano y orgánico”

Bueno muchas veces lo he dicho y no me canso de repetirlo, “somos lo que comemos”, si producimos hortaliza y frutas, lógicamente las comeremos, además de ahorrar un dinerito, nos llenamos de vida, y esto se nota, claro que la huerta debe ser orgánica sin pesticidas, herbicidas ni transgénicos, si necesita pesticidas hay muchas opciones naturales para ahuyentar plagas, si necesita un herbicida, un buen acolchado vegetal con paja por ejemplo, evitara hierbas y ahorra agua, sino ponga un poco de vinagre sobre la hierba y en dos o tres días estará mas muerta que con el Roundup.

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